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一种膨化宠物食品及其制备方法

发明公布  在审
申请(专利)号:CN201811507901.4国省代码:江西 36
申请(专利权)人:江程
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摘要:
本发明公开了一种膨化宠物食品及其制备方法,涉及食品领域,该宠物食品由以下质量分数的原料制成:玉米粉15‑25份、小麦粉20‑40份、小麦面筋2‑8份、豆粕10‑24份、鱼骨粉6‑10份、猪骨粉5‑9份、牛骨粉5‑9份、豆渣3‑7份、植物油5‑9份、动物油2‑5份、盐0.1‑2份、脱氢乙酸钠1‑5份、氯化钾2‑7份,磷酸氢钙1‑5份、酵母8‑16份、水5‑20份。该发明的有益效果是蛋白质含量丰富,促进宠物大脑发育,能协调荷尔蒙水平,帮助宠物保持身体健康,改善脱发现象,亮泽皮毛,并加入了豆粕、豆渣,有助于补充多种微量元素。通过挤压膨化工艺,具有猪和谷物的香味,对宠物有很强的吸引力,易于消化吸收。

主权项:
1.一种膨化宠物食品,其特征在于:由以下质量分数的原料制成:玉米粉15‑25份、小麦粉20‑40份、小麦面筋2‑8份、豆粕10‑24份、鱼骨粉6‑10份、猪骨粉5‑9份、牛骨粉5‑9份、豆渣3‑7份、植物油5‑9份、动物油2‑5份、盐0.1‑2份、脱氢乙酸钠1‑5份、氯化钾2‑7份,磷酸氢钙1‑5份、酵母8‑16份、水5‑20份。


说明书

一种膨化宠物食品及其制备方法

技术领域

本发明属于食品领域,涉及一种膨化宠物食品。

背景技术

宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品,介于人类食品与传统畜禽饲料之间
的高档动物食品,其涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物等六大项营
养成分内容,为各种宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。具有营
养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂使用方便以及可预防某些疾病等优点。宠
物食品主要分为干型宠物食品、半干型宠物食品、宠物流质食品。其中由于干性宠物食品易
于储存,饲喂方便而占据很大市场份额。由于传统的制粒工艺生产出的干性宠物食品存在
着适口性和消化性不佳等方面的不足,在制作过程中去除杀灭各种霉菌、沙门氏菌等有害
物质,从而保证宠物的食品安全性,通常需要外加调味剂以达到改善适口性的目的。

本专利的第一发明目的是,提供一种具有多种维生素及蛋白质和脂肪的膨化宠物
食品,除了补充以往单纯的脂肪同时富含多种营养原素,特别涉及到可添加多种营养的膨
化宠物食品。本发明还涉及一种膨化宠物食品的制作方法,特别涉及到添加多种营养的膨
化宠物食品的制作方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是,克服以上现有技术的缺点:提供一种蛋白质含量
丰富、营养均衡、且有助于补充维生素的宠物食品及其制备方法。

本发明的技术解决方案如下:

一种膨化宠物食品,由以下质量分数的原料制成:玉米粉15-25份、小麦粉20-40
份、小麦面筋2-8份、豆粕10-24份、鱼骨粉6-10份、猪骨粉5-9份、牛骨粉5-9份、豆渣3-7份、
植物油5-9份、动物油2-5份、盐0.1-2份、脱氢乙酸钠1-5份、氯化钾2-7份,磷酸氢钙1-5份、
酵母8-16份、水5-20份。

优选地,一种膨化宠物食品,由以下质量分数的原料制成:由以下质量分数的原料
制成:玉米粉18-22份、小麦粉15-35份、小麦面筋4-6份、豆粕14-20份、鱼骨粉7-9份、猪骨粉
6-8份、牛骨粉6-8份、豆渣4-6份、植物油6-8份、动物油3-4份、盐0.5-1.5份、脱氢乙酸钠2-4
份、氯化钾3-6份,磷酸氢钙2-4份、酵母10-14份、水10-15份。

优选地,一种膨化宠物食品,由以下质量分数的原料制成:玉米粉20份、小麦粉25
份、小麦面筋5份、豆粕17份、鱼骨粉8份、猪骨粉7份、牛骨粉7份、豆渣5份、植物油7份、动物
油3.5份、盐2份、脱氢乙酸钠3份、氯化钾4.5份,磷酸氢钙3份、酵母12份、水13份。

上述膨化宠物食品的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:

(1)称取上述重量份数的原料;

(2)在玉米粉和小麦粉中分别加入酵母和水,混合均匀,揉成面团,发酵15~
45min;

(3)将豆粕、豆渣、植物油加入搅拌机中,搅拌时间5-15min;

(4)将鱼骨粉、猪骨粉、牛骨粉、动物油加入步骤(3)搅拌机中,搅拌时间10-15min;

(5)将步骤(2)发酵好的面团加入步骤(4)搅拌机中,加入小麦面筋,搅拌时间5~
10min;

(6)将脱氢乙酸钠、氯化钾、磷酸氢钙加入步骤(5)中搅拌机内,搅拌5~15min;

(7)将步骤(6)中混合物加入双螺杆挤压膨化机中,挤压膨化;

(8)检验上述宠物食品的微生物、含水量、理化指标,检验合格后包装。

本发明的有益效果是:本发明中加入了牛骨粉、鱼骨粉、猪骨粉等富含蛋白质的成
分,蛋白质含量丰富,促进大脑发育,能协调荷尔蒙水平,帮助宠物保持身体健康,改善脱发
现象,亮泽皮毛,构建强壮体质。并加入了豆粕、豆渣,有助于补充多种微量元素。通过挤压
膨化工艺,具有猪和谷物的香味,对宠物有很强的吸引力,易于消化吸收。

具体实施方式

下面用具体实施例对本发明做进一步详细说明,但本发明不仅局限于以下具体实
施例。

实施例一

称取以下重量的原料,玉米粉15kg、小麦粉20kg、小麦面筋2kg、豆粕10kg、鱼骨粉
6kg、猪骨粉5kg、牛骨粉5kg、豆渣3kg、植物油5kg、动物油2kg、盐0.1kg、脱氢乙酸钠1kg、氯
化钾2kg,磷酸氢钙1kg、酵母8kg、水5kg。

采用以下制备方法制备:

(1)称取上述重量的原料;

(2)在玉米粉和小麦粉中分别加入酵母和水,混合均匀,揉成面团,发酵20min;

(3)将豆粕、豆渣、植物油加入搅拌机中,搅拌时间5min;

(4)将鱼骨粉、猪骨粉、牛骨粉、动物油加入步骤(3)搅拌机中,搅拌时间10min;

(5)将步骤(2)发酵好的面团加入步骤(4)搅拌机中,加入小麦面筋,搅拌时间
5min;

(6)将脱氢乙酸钠、氯化钾、磷酸氢钙加入步骤(5)中搅拌机内,搅拌5min;

(7)将步骤(6)中混合物加入双螺杆挤压膨化机中,挤压膨化;

(8)检验上述宠物食品的微生物、含水量、理化指标,检验合格后包装,即得到富含
蛋白质的宠物食品。

实施例二

称取以下重量的原料,玉米粉20kg、小麦粉25kg、小麦面筋5kg、豆粕17kg、鱼骨粉
8kg、猪骨粉7kg、牛骨粉7kg、豆渣5kg、植物油7kg、动物油3.5kg、盐2kg、脱氢乙酸钠3kg、氯
化钾4.5kg,磷酸氢钙3kg、酵母12kg、水13kg。

采用以下制备方法制备:

(1)称取上述重量的原料;

(2)在玉米粉和小麦粉中分别加入酵母和水,混合均匀,揉成面团,发酵30min;

(3)将豆粕、豆渣、植物油加入搅拌机中,搅拌时间10min;

(4)将鱼骨粉、猪骨粉、牛骨粉、动物油加入步骤(3)搅拌机中,搅拌时间12min;

(5)将步骤(2)发酵好的面团加入步骤(4)搅拌机中,加入小麦面筋,搅拌时间
7min;

(6)将脱氢乙酸钠、氯化钾、磷酸氢钙加入步骤(5)中搅拌机内,搅拌10min;

(7)将步骤(6)中混合物加入双螺杆挤压膨化机中,挤压膨化;

(8)检验上述宠物食品的微生物、含水量、理化指标,检验合格后包装,即得到富含
蛋白质的宠物食品。

实施例三

称取以下重量的原料,玉米粉25kg、小麦粉40kg、小麦面筋8kg、豆粕24kg、鱼骨粉
10kg、猪骨粉9kg、牛骨粉9kg、豆渣3-7kg、植物油5-9kg、动物油2-5kg、盐0.1-2kg、脱氢乙酸
钠1-5kg、氯化钾2-7kg,磷酸氢钙1-5kg、酵母8-16kg、水5-20kg。

采用以下制备方法制备:

(1)称取上述重量的原料;

(2)在玉米粉和小麦粉中分别加入酵母和水,混合均匀,揉成面团,发酵45min;

(3)将豆粕、豆渣、植物油加入搅拌机中,搅拌时间15min;

(4)将鱼骨粉、猪骨粉、牛骨粉、动物油加入步骤(3)搅拌机中,搅拌时间-15min;

(5)将步骤(2)发酵好的面团加入步骤(4)搅拌机中,加入小麦面筋,搅拌时间
10min;

(6)将脱氢乙酸钠、氯化钾、磷酸氢钙加入步骤(5)中搅拌机内,搅拌15min;

(7)将步骤(6)中混合物加入双螺杆挤压膨化机中,挤压膨化;<>...

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图1
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